きのこうじ プレーン(塩味)

販売価格 710円(内税)

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商品概要

3ヶ月以上熟成した塩麹と、
朝採れキノコを煮詰めたペースト。
この二つを和えたら素敵な美味しさが生まれました!

シンプルな塩味ベースなので、
どんな素材とも相性ばっちり!

<お勧めの使用方法>
加熱したお肉や野菜にソースとしてかければ
それだけで立派な一品料理に。


お味噌汁やスープのダシとして。
煮物や炒め物の隠し味にも。
一匙入れるだけで味がぐっと深くなります。

ごま油を加えれば中華風にアレンジできます。

豆腐に乗せて塩やっこ。
キュウリに付けてきのこモロミ。
そのまま食べても「きのこの塩辛」のような味で日本酒と合います。

<内容量>
 100g
 開封後要冷蔵

原材料:ヒラタケ(東峰村産)、シイタケ、米麹(国産)、塩(沖縄産)

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